Questo piatto fresco e leggero è ideale per le giornate estive. Il lime in contrasto con l’affumicato del Kinvit dona freschezza ed intensità.
Ingredienti:
Una confezione di affettato Kinvit
sesamo bianco q.b
150 g di rucola
olio evo
succo e scorza di lime
Procedimento:
Su un piatto di portata distribuiamo uniformemente la rucola e su di essa disponiamo a forma di rosa le fette di Kinvit affumicato. Aggiungere la scorza e il succo di lime spolverando con dei semi di sesamo bianco.
Guarnire con delle fettine di lime.