Domenica mi sveglio e aprendo il frigo mi ricordo di avere dei funghi e di avere delle fettine della Tutt’Altro e ho pensato di cucinarmi una coccola festiva…

Sapevo che poi il piatto non mi avrebbe ne deluso, ma anzi mi avrebbe appagato e soddisfatto.

INGREDIENTI

1 una confezione di fettine della Tutt’Altro

500 gr di funghi champignons

sale

pepe

olio evo

1 spicchio di aglio

vino bianco

PROCEDIMENTO

Pulire i funghi 

da eventuali residui di terra e tagliare a fette spesse.

Metterli in una padella con un cucchiaio di olio evo .

Aggiungere mezzo bicchiere di acqua, un pizzico di sale e pepe e continuare a cuocere.

Nel frattempo ho marinato le fettine della Tutt’Altro, nell’olio e nel vino bianco.

Ho fatto rosolare uno spicchio di aglio con un cucchiaio di olio evo.

Aggiungere fettine della Tutt’Altro e rosolare da entrambi i lati.

Sfumare con un bicchiere di vino bianco.

Aggiustare di sale e pepe e aggiungere i funghi cotti in precedenza.

Portare a cottura il tutto ancora qualche minuto.

Una volta pronti aggiungere del prezzemolo fresco e servire caldo.



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