Un antipasto, ma anche un secondo piatto di facile preparazione. Un piatto fresco e dai sapori delicati e contrastanti.
Sono riuscito a realizzare questi crostini utilizzando il formaggio di riso e del Vegsalmone realizzato con soia e alghe.
INGREDIENTI:
6 crostini integrali
una confezione di formaggio di riso
una confezione di vegSalmone
un limone a fette
prezzemolo fresco
PROCEDIMENTO:
Ho semplicemente steso il formaggio sui crostini, aggiunto il vegsalmone e qualche goccia di limone.
Fatto riposare il tutto per alcuni minuti e servito come antipasto con un goccio di spumante italiano.
