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Sono due aziende artigiane che lavorano nel settore della produzione alimentare bio e alternativa, con sede nelle provincie di Treviso e Vicenza, tra Asolo ed il Parco della Lessinia. Le due aziende sono orientate ad una filosofia sempre più rispettosa dell’ambiente e degli animali, salvaguardando la salute dell’uomo e dandogli comunque la possibilità di non rinunciare ai piaceri culinari.
Per di più sono tutte perfettamente consapevoli che la compassione e l’empatia verso le altre creature, non possono che migliorare il nostro stato spirituale e, nel contempo, anche la nostra salute. La cucina etica e vegana si sta sempre più facendo apprezzare per la sua leggerezza e per la sua creatività.
Mozzarisella e’ il primo di tantissimi altri alimenti che producono, selezionando sempre materie prime vegetali di altissima qualità e nel rispetto della natura.I consigli della “Piramide Alimentare dell’Organizzazione Mondiale della Sanità” raccomandano prima cereali e poi verdure e frutta alla base della nostra alimentazione, dando ai cibi animali, agli zuccheri raffinati ed ai grassi un ruolo sempre piu’ marginale.
![mozzarissella](https://www.passioneveg.com/wp-content/uploads/2017/01/mozzarissella.jpg)
Qui di seguito troverai tutte le ricette realizzate in collaborazione con Mozzarisella
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