Il porridge freddo senza cottura, anche noto come overnight oatmeal, è un dolce al cucchiaio light per colazione a base di semi di chia e latte vegetale all’avena.
Io sono tra quelle persone che danno una estrema importanza alla colazione. Saltare la colazione, e saltare i pasti in generale, è una pessima abitudine. Bisognerebbe mangiare poco e spesso: i famosi 5 pasti al giorno. Facendo pasti piccoli e numerosi si evitano i picchi glicemici che tanto fanno ingrassare e si evita di arrivare al pasto successivo così affamati da aver voglia di divorare un dinosauro!!
Ingredienti:
Crema si mandorla della linea Protein Sport di Nattùra
Succo d’agave
200 g di latte vegetale di avena
Cacao amaro in polvere se piace
Vaniglia
Procedimento:
Per preparare l’overnight oatmeal si utilizzano i semi di chia che, notoriamente, immersi in un liquido rilasciano un gel “addensante” in modo da ottenere comunque un porridge cremoso, non liquido.
In una ciotola o in un bicchiere, mescolare con il latte vegetale, i semi di chia, e il dolcificante a piacere.
Dopo il tempo di riposo versare sul porridge un paio di cucchiai di Crema si mandorla della linea Protein Sport di Nattùra
Gustare lentamente per assaporare tutti gli ingredienti…