Oggi vi propongo dei biscotti facili da preparare e posso sostituire facilmente i biscotti da colazione oppure per il tè del pomeriggio o semplicemente uno snack sano.
Ingredienti base :
Una tazza circa di fiocchi d’avena
1 frutto
Acqua o succo del frutto
Procedimento:
Ho versato i fiocchi di avena e il frutto ( in questo caso una mela frullata) e dell’ acqua quando basta per avere un composto non troppo liquido.
La quantità di acqua da aggiungere cambia in base al tipo di frutto che intendiamo utilizzare e se lo abbiamo in polpa oppure in succo; Lasciato riposare per un oretta, dalla sera precedente è meglio. Prendete una teglia ricoperta da carta da forno e con un cucchiaio create i vostri biscotti facendo una leggera pressione.
Potete lasciare il biscotto al naturale, ma se volete potete aggiungere sopra ai biscotti con leggera pressione, gli eventuali ingredienti extra (gocce di cioccolato, mirtilli secchi, pinoli, noci, uvetta, cocco ecc.),
Preriscaldate il forno a 180° poi, mettete la teglia con i biscotti in forno.
Fate cuocere i biscotti per 15-20 minuti, poi sfornateli e staccateli delicatamente dalla carta da forno con l’aiuto di una spatola. Mangiate i biscotti subito, o conservateli in una scatola di latta e ripassateli un minutino al forno o nel tostapane prima di servirli.
Io li ho preparati con mela e cannella, pera e cacao, banana e zenzero…insomma a voi largo alla fantasia 🙂
Eventuali aggiunte e/o varianti:
gocce di cioccolato, mirtilli secchi, pinoli, noci, uvetta, estratto di vaniglia, cacao ecc.