Da qualche giorno ho iniziato una nuova collaborazione con la ditta Artigiana Vegana che mi ha fornito un paniere di prodotti tra cui questo burger vegetale.

Mi ha subito incuriosito leggendo gli ingredienti, infatti per la maggior parte è composto dal pisello giallo canadese e non contiene glutine di frumento (seitan) e/o soia (tofu). 

Quindi lo rende adatto a celiaci, intolleranti alla soia e al lattosio.

Proprio per la sua semplicità e la sua bontà, che ho preferito cuocere questo burger in padella giusto con un filo di olio, 5 minuti per lato, accompagnato con una insalata di rucola e pomodoti.

Della stessa ditta ho ricevuto dei “formaggi” a base di mais che proverò a breve…

Tutti i prodotti di Artigiana Vegana 

   

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