Ingredienti:

100 gr. di farina tipo 0

50 di farina di canapa

35 gr. di olio di semi di mais

60 gr. di zucchero di canna

5 gr. di lievito per dolci

100gr. di latte vegetale

Spezie ed aromi a piacere (facoltativi)

Procedimento

Setacciare le farine con il lievito, lo zucchero e le spezie. Miscelare il latte vegetale con l’olio e incorporarlo agli ingredienti secchi, lavorando fino ad ottenere un composto omogeneo, rivestire di carta da forno uno stampo rettangolare da cm 15 x 25. Versare l’impasto e livellarlo. Cuocere a 160°C per 20 minuti. Appena sfornato, posizionare il bisquit fra due canovacci e arrotolare, mantenerlo arrotolato per 10 minuti.