Grazie al pastificio la Ginestra ho avuto modo di poter assaggiare queste margherite con ripieno di legumi pronte in un baleno, essendo pasta fresca congelata di altissima qualità, si cuociono rapidamente e sono perfette dopo la cottura, nessuna margherita si è svuotata, e ne si è aperta, restando al dente e gustosa.
Per esaltare questa pasta buona anche semplicemente con un filo d’olio, ho preferito condirle con un pesto di basilico fresco raccolto dal mio balcone.
Una confezione di margherite ai legumi del pastificio La ginestra
15 Pomodori pachino
1 Spicchio d’AGLIO
1 cucchiaio di olio evo
foglie di basilico fresco q.b.
SALE Q.B.
Peperoncino (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Mettere in un frullatore le foglie di basilico, sale, olio e qualche pinolo, frullare alla massima velocità e mettere da parte.
Cuocere le Margherite in abbondante acqua salata, e farle saltare in padella con il pesto fatto in precedenza. Aggiungere i pomodorini e mantecare il tutto con un filo d’olio evo.
I miei partner
Gli ultimi articoli
Chiedi al Nutrizionista
Benvenuti nella Nuova Rubrica: "Chiedi al Nutrizionista" Siamo entusiasti di [...]
La nostra Nutrizionista
Benvenuti nella Nuova Rubrica: "Chiedi al Nutrizionista"
SÍ&NO FIORENTINI: Un Gusto per Ogni Voglia
Nella loro forma a triangolino, i SI&NO sono snack di [...]
Valsoia: Tiramisù con OvoVeg
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati al [...]
Life of Wine 2023: L’evento enologico di eccellenza a Roma
Passioneveg, non poteva mancare a questo evento. Roma, 03 dicembre [...]
Fiorentini Alimentari lancia i Tesori Regionali: tre nuovi snack dal gusto rustico e genuino
ALLA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE AGRICOLA ITALIANA CON LE NUOVE REGIONALI [...]
Bere in Rosa: Un’Esperienza Unica a Villa Appia Antica
Passioneveg, non poteva mancare a questo evento. Siete pronti a [...]
Un’incantevole serata enologica al Vinòforum: alla scoperta dei tesori del vino
Il Vinòforum: un'esperienza imperdibile tra vini pregiati e prelibatezze gastronomiche [...]
VINIAMO: Un’Esplosione di Sapori per gli Amanti del Vino a Roma
Passioneveg, non poteva mancare a questo evento. Roma, 14 Aprile [...]
C’è Fermento 2023 Al Salone Delle Fontane Di Roma
EVENTO DEGUSTAZIONEI migliori vini italiani 2023? C’è Fermento, il tema [...]
Lugana doc e Passioneveg
EVENTO DEGUSTAZIONEDEDICATO ALLA DOC LUGANA Giovedi 15 settembre avrè inizio [...]
N&B in cucina: tutti gli eventi
È finalmente arrivato il momento di aprire le porte [...]
Nattura: Frollini con Avena e gocce di cioccolato Protein Sport
I frollini Avena & gocce di cioccolato della linea Protein Sport [...]
ReWriters Magazine
Rewriters è la community di “riscrittori” dell’immaginario contemporaneo, progetto [...]
LAB Dolce di Natale
Dolce di Natale L.A.B è il panettone che lascerà a [...]
Maniva: L’acqua alcalina
L’Italia è il primo Paese in Europa per consumo di [...]
In arrivo il nuovo Gluten-Free
Arriva il glutine “detossificato” per celiaci e intolleranti: "Proprietà [...]
Ciclone coperchio della salute GHA
Eccomi con una nuova recensione, questa volta non vi parlerò [...]
Nelle scuole menù vegano
La scuola offre menù vegetariani e vegani, che puoi ottenere [...]
Involtini Primavera Veg – Seabreeze
Oggi parlerò di un nuovo prodotto di Seabreeze Qualche mese [...]
ORTI- piccolo mondo antico
Piccolo Mondo Antico, orti familiari in affitto [...]