L’Amatriciana vegana è un’irresistibile rivisitazione del celebre primo piatto della tradizione romana, che conquista con il suo gusto deciso e la sua cremosa consistenza. Perfetta…
Le falafel sono una pietanza mediorientale costituita da polpette fritte e speziate a base di legumi tritati con cipolla, aglio, cumino e coriandolo. Si servono normalmente…
Stupisci i tuoi ospiti con il Branzino felice, un secondo piatto che ha il sapore del mare e in quest’ultimo il branzino nuota ancora felice.…
Cerchi un antipasto o un secondo piatto sfizioso, facile da preparare e perfetto per stupire i tuoi commensali? Dimenticati del tonno in scatola: questa ricetta…
Esplora una prelibatezza vegan e gluten free: i cannelloni tofu e spinaci. Questo piatto gourmet, arricchito dalla combinazione irresistibile del tofu con la freschezza degli…
Il “Tofu Basilicato” è un piatto che celebra l’equilibrio tra la cremosità del tofu, l’aroma avvolgente del basilico e la dolcezza della melanzana, tutto racchiuso…
Gli involtini di zucchine ripiene di tofu incarnano l’eleganza e il sapore in un piatto che risveglia i sensi senza glutine e lattosio. Un’alternativa creativa…
Gli anelli di zucchine farciti sono una proposta culinaria leggera e creativa, perfetta per chi cerca un’alternativa sana e gustosa. Questa ricetta unisce l’eleganza delle…
l tofu al forno aromatizzato al BBQ è un piatto sorprendentemente gustoso e versatile, un’alternativa vegana che offre una combinazione perfetta di croccantezza, sapore affumicato…
Gli involtini di verza sono una prelibatezza culinaria che unisce sapori avvolgenti e consistenze equilibrate in un piatto vegano raffinato e nutriente. Questa ricetta, composta…
Questa ricetta dei Cubotti di Polenta con Crema di Piselli e ZuccaFù è un connubio di sapori e consistenze che regala un’esperienza gastronomica unica. La…
Se cercate un’alternativa sana e gustosa alle classiche crocchette di patate, le crocchette di spinaci e tofu potrebbero essere la soluzione perfetta. Questo piatto, ricco…
Il crumble è una delle tre ricette che ho proposto durante lo show cooking del progetto “N&B in Cucina” dedicato allo ZuccaFù. Può essere considerato…
Il Tempeh con salsa ai funghi e latte di cocco è una delle tre ricette che ho proposto durante lo show cooking del progetto “N&B…
Il Tempeh glassato al limone è una delle tre ricette che ho proposto durante lo show cooking del progetto “N&B in Cucina” dedicato al Tempeh.Ecco…
Il Tempeh al curry, cipolle e mandorle tostate è una delle tre ricette che ho proposto durante lo show cooking del progetto “N&B in Cucina”…
Vermicelli di magro. Poveri e semplici ingredienti tutti assieme creano un piatto ricco e gustoso, ma dietro questa semplicità c’è tanta storia. L’autore di questo…
Hempfu strapazzato si prepara rosolando la cipolla in padella e poi aggiungendo il tofu sbriciolato finchè non risulti leggermente dorato; può essere definito uno dei…
Il tofu strapazzato si prepara rosolando la cipolla in padella e poi aggiungendo il tofu sbriciolato finchè non risulti leggermente dorato; può essere definito uno…
Il chili, piatto tipico messicano, è famoso per il suo sapore molto speziato e piccante
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La pizza di cavolfiore è una valida alternativa a come mangiare il cavolfiore sia per gli adulti che per i bambini. La ricetta è molto semplice…